细胞培养肉产业化路径基本打通 专家称中国将成最大潜在市场

　　11月2日，2023年世界农业科技创新大会在平谷开幕，在大会“未来食物助力营养健康与环境可持续论坛”上，南京农业大学教授周光宏介绍了细胞培养肉当前的进展成果和产业化预期。他介绍，从2009年，中国开始进行第一个以干细胞肉为目的的干细胞筛选，到2023年实现细胞培养猪脂肪500升生物反应器的中试量产，细胞培养肉产业化路径基本打通，中国将成为细胞培养肉最大的潜在市场。