在湖北潜江,今年第一批早虾开始上市。由于今年春节期间天气晴朗,小龙虾蜕壳时间早,导致上市的季节相比往年提前了近一个月。处于刚刚上市阶段,小龙虾产量有限,目前上市的规格以中青和小青为主。据批发商们介绍,今年潜江小龙虾的价格也创下了新高。虽然价格高,但由于小龙虾个头均匀,肉质饱满,目前在市场上仍供不应求。业内人士预测,4月中下旬小龙虾会集中大量上市,后期价格会明显下降。
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